Tradition und Gemütlichkeit wird hier in der Hessenperle, eine der ältesten Gaststätte von Kaufungen, gepflegt. Seit 2008 von der erfahrenen Wirtin Cornelia Raabe übernommen, hat sie diesen beliebten Treffpunkt, für jung und alt, weiter ausgebaut. Die Gäste setzen sich aus den unterschiedlichsten Gruppen, jung und alt, zusammen. Sind es einerseits die Stammgäste und Vereine, die regelmäßig hier anzutreffen sind, so kehren auch gern Wandergäste und Radler aus dem Kaufunger Wald ein. Es hat sich eben herumgesprochen, dass es hier eine hervorragende deutsche und gutbürgerliche Küche gibt. Neben der Hauptspeisenkarte mit hervorzuhebenden Steaks, Schnitzelgerichten, Fischspeisen und vegetarischen Gerichten, gibt es einen wechselnden Mittagstisch. Je nach Saison gibt es Schlachteessen, Spargel, Pilze und Gänse. Alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Das Serviceangebot zeigt die große Flexibilität des Hauses. Geboten wird: Partyservice und Catering, Events mit Live Musik, Räume für Feiern aller Art bis ca. 100 Personen. Der Weg nach Kaufungen lohnt sich.