Freunde der Live Musik treffen sich donnerstags in der Alt-Berliner-Destille, denn der Donnerstag ist in Kassel „Destille Tag“. Schon von weitem fällt das Wahrzeichen, die „Rote Paula“ eine überdimensionierte „Gibson Les Paul Gitarre“ auf, die darauf hinweist, dass hier Musik gemacht wird. Natürlich gibt es auch außerhalb des Donnerstag reichlich Programm und Möglichkeiten seine Freizeit sinnvoll in der Destille zu verbringen. Stammgäste und die die es werden wollen, treffen sich regelmäßig, um gemeinsam Sportveranstaltungen und Events auf einer Großbildleinwand zu verfolgen. Dartfreunde treffen sich um ihr Können unter Beweis zu stellen. Und natürlich all diejenigen, die sich in einer typischen Musikkneipe wohlfühlen. Denn dafür sorgt das typische Ambiente im Stil eines englischen Pub’s. Dazu gibt es die beliebten Biere vom Fass wie Königs Pilsener, Jever, Diebels Alt, Guinness, Paulaner Hefe und Budweiser. Und wie es sich in einer typischen Kneipe gehört, darf hier geraucht werden, natürlich in der gemütlichen „Destille Raucherlounge“ mit Theke. Hier sorgt eine gesteuerte Zu- und Abluftanlage und spezielle Rauchfresser für beste Luftverhältnisse, die nach Aussage des Wirtes besser sind als in mancher Nichtraucherkneipe. Kommen, Kommunizieren, Musik genießen und wieder kommen.